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2017年4月25日 星期二

麵屋千代

這是位於高雄市文化中心附近藏身在巷弄裡的拉麵,
除了藏身我想不到其他形容詞來形容它的隱密,
第一次聞名前往時還來來回回走了好幾次,
要不是排隊人潮引起我的注意,我想我可能走再多次也找不到。
這間拉麵店的菜單只有四種口味可以選擇,
菜單也詳細介紹每種的特色與味道,
如果有機會的話真的很想每種都吃吃看,
這間店吸引人的地方不是排隊人潮,
而是老闆對於湯頭的堅持,
我想大家都知道拉麵最重要的就是湯頭,
如果湯頭不對吃起來就不一樣了。
所以如果當天的湯頭品質達不到老闆的標準,
當天就不營業,
而為了維持品質,
堅持不加麵不加湯,
也不提供外帶及打包。
我想這也是最吸引人的地方吧。

地址:高雄市苓雅區林泉街10號
電話:07-7153201
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00、週一店休

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